白桃ムース

ムースには見えませんが
ムースです。
どんぶり鉢（シロの陶器でオシャレなのはオシャレなのですが）に
ムースをドドッと仕込んで
上にスライスしたイチゴを並べて
透明のゼラチンを流しています。

イチゴがおいしかったので
おいしかったです。
ピーチ・リキュールを使うともっと
おいしいと思うのですが
残念ながら高いので
持っていません。
無念です。