めいきんぐ・ジャムジャム！

 

イチゴをいただいたので
イチゴジャムをつくった
母親が今時期になると山のように
イチゴを買ってきては
イチゴジャムを
どっさりつくって
1年かかって食べていたのを思い出した

ワタシはそんなにまめでないので
頂いたイチゴでチマっとつくってみた

赤いジャムが好きなので
イチゴを煮込むとき
くたっと火が通ったところで
イチゴたちをいったん引き上げて
その後シロップだけを煮つめていって
最後にイチゴをもどしてもう一回煮てみた

レモンを入れるともっと赤くなるらしいということで
入れてみたかったけど
ポッカ１００レモンしかなかったので
それをいれてみたけど
あんまりかわらなかった
新鮮なレモンを買ってくればよかった

いつもツメの甘いワタシでした